Kleurrijk in smaak, eigenzinnig in uitstraling
De vier koffies van ons merk Colours of Coffee kenmerken zich door hun verrassende smaakkleuren, geïnspireerd op het smakenwiel. Ze zijn een tikje eigenzinnig en daarmee speciaal geschikt voor iedere koffieliefhebber die toe is aan iets bijzonders. Zowel de single origins als de blends in deze lijn bestaan uit 100% arabicakoffiebonen van hoogwaardige kwaliteit, afkomstig van erkende plantages uit midden-Zuid Amerika en Indonesië.
Single origins
We spreken van een single origin koffie als deze bestaat uit één soort boon die op één locatie is geoogst. Dit kan een specifieke regio zijn of zelfs één specifieke plantage. In dat laatste geval wordt het ook wel single estate koffie genoemd. Single origin koffies zijn bedoeld om zonder toevoegingen te drinken, want juist dan proeft u de bijzondere eigenschappen van deze specifieke koffies goed. Ze zijn dus uitermate geschikt voor espresso, maar voor wie een espresso té sterk is in smaak, is een cappuccino of americano ook een optie. In variaties met te veel melk vallen de uitgesproken smaken vaak weg.
Indonesia
Deze single origin is de krachtigste in de gehele Colours of Coffee lijn. De koffiebonen zijn afkomstig van een plantage op vulkanisch gebied.
| Sterkte | Krachtig |
|---|---|
| Gebruik | Espresso, cappuccino, americano |
| Smaak | "Winterse" body van kruidige laurier en kruidnagel |
| Herkomst |
Indonesië: Indonesia Raja Batak |
Brasil
Afkomstig van één van de meest gewaardeerde plantages in Brazilië, die de bescherme geografische aanduiding voor hoge kwaliteit draagt.
| Sterkte | Mild / Sterk |
|---|---|
| Gebruik | Espresso, cappuccino, americano |
| Smaak | Chocolade, gebrande noten (macadamia) |
| Herkomst | Brazilië: Brasil Mantiqueira de Minas |
Blends
Een blend bestaat uit koffiebonen die afkomstig zijn van verschillende locaties. Vaak bestaat een blend ook uit verschillende typen koffiebonen (mix van arabica en robusta), maar dat hoeft niet. De blends van Colours of Coffee zijn 100% arabica blends, wat dus betekent dat hij bestaan uit arabicabonen die afkomstig zijn uit verschillende plekken op de wereld.
Brasil Ethiopia
Deze koffie is bijzonder licht bloemige, maar toch frisse door de combinatie met citrus. Hij heeft een zoete, milde afdronk van chocolade.
| Sterkte | Sterk |
|---|---|
| Gebruik | Espresso, cappuccino, americano |
| Smaak | Licht bloemig, citrus, chocolade |
| Herkomst |
Brazilië: Brasil Mantiqueira de Minas Ethiopië: Ethiopia Sidamo |
Colombia Ethiopia Brasil
De zachtste koffie uit de lijn van Colours of Coffee. De melange is fris fruitig, maar heeft een milde afdronk door de combinatie met vanille.
| Sterkte | Mild |
|---|---|
| Gebruik | Espresso, cappuccino, americano |
| Smaak | Rood fruit, citrus, vanille |
| Herkomst |
Colombia: Colombia Tolima Ethiopië: Ethiopia Sidamo en Ethiopia Yirgacheffe Brazilië: Brasil Santos |
Bekijk ook deze producten
Kies voor ons totaalpakket
Eigen koffie- en theemerken
Hoogwaardige espressomachines
Eigen technische servicedienst
Eigen routeverkoop in heel Nederland
